Blinis faciles et moelleux au sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]
Blinis, Recettes salées, Recettes sans gluten

Blinis faciles et moelleux au sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Blinis faciles et moelleux à la farine de sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Blinis faciles et moelleux à la farine de sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]
Blinis faciles et moelleux à la farine de sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Recette pour 7 à 8 blinis

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 3 minutes

Ingrédients

Préparation

– Dans un saladier, fouetter le yaourt avec l’œuf et l’huile d’olive.

– Ajouter la farine de sarrasin, les flocons d’avoine mixés, le sel et le poivre puis mélanger vivement.

– Incorporer le bicarbonate et le jus de citron et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

– Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’elle est bien chaude, verser une cuillère à soupe de pâte par pancake.

– Au bout de 2 à 3 minutes environ, lorsque des petites bulles se forment sur les blinis, les retourner et laisser cuire 1 minute environ sur l’autre face.

– Continuer jusqu’à épuisement de la pâte.

⇒ C’est prêt, régalez-vous ! 😉

Blinis faciles et moelleux au sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]
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