Caviar d'aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)
Recettes salées, Recettes sans gluten, Tartinades

Caviar d’aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)

Caviar d’aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)

Caviar d'aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)

Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

Préparation

– Laver, éplucher et découper les aubergines en morceaux.

– Faire cuire les aubergines à la vapeur pendant 25 minutes. Elles doivent être fondantes.

– Mixer les aubergines avec la purée de sésame, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail et le sel.

– Verser dans un bol et décorer de graines de sésame.

– C’est prêt, régalez-vous 🙂

⇒ Servir tiède ou froid, à l’apéritif, sur des toasts de pain sans gluten ou sur des tartines craquantes @lepaindesfleurs.

⇒ À conserver au frais.

Caviar d'aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)
Caviar d’aubergine au sésame (sans gluten, sans lactose)

 

 

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