Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, ni lactose]
Crackers apéritif, Recettes, Recettes salées

Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, sans lactose]

Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, sans lactose]

 

Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, sans lactose]

Recette pour 25 crackers ronds de 4,5 cm de diamètre

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Préparation :

– Préchauffer le four à 180 degrés.

– Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiches, la farine de lupin, la purée de sésame, le coulis de tomates, la purée de tomates séchées et l’huile d’olive.

– Incorporer le bicarbonate, le jus de citron et l’eau et mélanger de nouveau.

– Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence et bien mélanger.

– Former une boule et la déposer entre deux feuilles de papier cuisson.

– Étaler la pâte en fine couche d’environ 3 mm, avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

– Former les crackers en utilisant un emporte-pièce de la forme désirée (rond, carré…).

– Déposer les crackers sur une grille recouverte d’une feuille de papier cuisson.

– Parsemer les crackers de graines de sésame et d’herbes de Provence.

– Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

– Surveiller les dernières minutes de cuisson puis sortir la plaque et laisser refroidir : les crackers vont durcir.

⇒ C’est prêt, régalez-vous 😉

Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, ni lactose]
Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, sans lactose]

1 réflexion au sujet de “Crackers aux tomates séchées, aux herbes de Provence et aux graines de sésame [sans œuf, sans gluten, sans lactose]”

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.